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○新着情報！
大変多くの方に、言われ続けた事。
『もっと気軽に行きたい』 『予約して行くのは面倒』 『おまかせって分らない』
①カンタンな品書きをご用意しました！
②予約なしでも、ご来店ＯＫです！
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| ようこそ！ 日本酒専門店 酒肴屋かわむらＷｅｂサイトへ |
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笑顔。
（＾ｖ＾） |
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お誕生日、結婚記念日、父の日、母の日。
そう、あなたや大切な方の記念日。
また、季節語ごとに・・・ 月イチで・・・
そう、自分へのご褒美。 |
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| 記念日や、自分へのご褒美の方のご利用が９割のお店やねん。 |
落ち込んだ時・・・
辛い時・・・
そんな方には、 |
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笑顔になる
『魔法』を
かけましょう。 |
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私が、朝５時に起きて何件もの市場をハシゴして
仕入れて来た新鮮な食材で造った料理と
私を唸らせた日本酒で、笑顔にするで～。 |
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| 『こんなスタイルのお店は、他にない！』 |
よく言われる事です。
そうです。 私の店の営業スタイルは唯一無二です。
他では愉しめません。
言うなれば・・・ |
| 大人のテーマパーク。 |
日本酒と料理を愉しめるテーマパークです。
せっかくの贅沢な一時です。
たくさん思い出を作って頂きたい。
そんな時間を閉じ込めました。
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| 地下鉄 、京阪電車『天満橋駅』から、９分５９秒で到着！？ |
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大っきな杉玉が目印。
私は１５歳から飲食の世界に飛び込み、
その後、中央市場の魚屋さんでお世話になりました。
だから、どんな魚がいいのか？
どんな野菜がいいのか？
目利きには自信があります。
また、安価な食材や料理はなぜ？
その価格で出来る裏の事情も知っています。 |
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だからちゃんとした食材で、安心、安全な料理を
提供するにはそれなりに、値が張ります。
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だから私は、安心・安全のために、
コストと手間は惜しまない。
安い料理は提供出来ません。
ちゃんとした料理を食べたい方のためだけに提供します。
日本酒専門店 酒肴屋かわむらのお支払い金額には、
『食材費、安心・安全、手間暇かけた手造り代
非日常のワクワク・ドキドキと、ちょっとだけの儲け』
が入っています。 |
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また、手造りだから『ゆっくり提供』しています。
だから、わざわざ４～５時間お時間を作ってからご来店下さい。
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| 私の店は、誰にも合うお店ではありません。 |
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早くガツガツ食べる人。
値引き、割引しないと興味が無い人。
ケチな人。 安い料理が好きな人。
こんな人は、満足出来ません。 |
| 提供するお料理は、日本酒に合うお料理です。 |
そして、素材の持ち味を大切にしているので、
シンプルな味付けで、やさしい味わいとなります。
だから・・・
「お水」や「お茶」で召上る方には、ちょっと
合わないかもしれません。 |
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だって、日本酒と料理で 『笑顔』 にする魔法やからね～(^O^)／
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| 自分だけが儲かればええんとちゃうねん。 |
産経新聞５月２７日(木)の朝刊に掲載されて、
口蹄疫で大打撃の宮崎の畜産農家を応援！
少しでも社会貢献出来れば・・・
と地元以外でも愛されるお店作りを目指しています。
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| こんな嬉しい事・・・ |
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豚しゃぶをした時に、部位を示すメモを
気に入って頂きＴシャツにして頂きました。 |
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| もちろん私も！ |
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| もっと、嬉しい事・・・ |
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美味しかったよ～。
また来るからね～。
両親を連れて来たい！
たくさんの、あなたの 『笑顔』 とお礼の言葉。 |
| さらに！ 人気のアトラクションをさらに愉しめる魔法・・・ |
元は２０席あったお店を、ダイナミックに 『カウンター７席』 にしました。
あなたのために、ゆっくり愉しんでもらうために。
普通では、席数を増やす事、 回転率を上げる事を考えますが、
酒肴屋かわむらでは、愉しんで頂く事が最大の私の喜びなんです。
『だって、うちは 大人のテーマパークやからね』
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| そんな大人の、秘密基地です。 |
ご予約は・・・ ０６－６３５４－１１６８
営業時間 １８：００ぐらい(準備出来次第)～
２４：００ぐらいまで(眠くなるまで 笑）
定休日 日・祝 (会席プランで営業させて頂きます）
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