日本酒バカの店主が、魂を揺さぶる酒を注ぐ。 日本酒専門店 酒肴屋かわむら

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『笑顔』 そう。 ホンマに旨いもん食ったら笑顔になんねん。

○新着情報! 

 大変多くの方に、言われ続けた事。 
 『もっと気軽に行きたい』 『予約して行くのは面倒』 『おまかせって分らない』

 @カンタンな品書きをご用意しました!

 A予約なしでも、ご来店OKです!
ようこそ! 日本酒専門店 酒肴屋かわむらWebサイトへ
隠れすぎた店や(笑) 普通に通ったらわからんで(笑) 笑顔。

(^v^)

 
お誕生日、結婚記念日、父の日、母の日。

そう、あなたや大切な方の記念日。

また、季節語ごとに・・・ 月イチで・・・ 

そう、自分へのご褒美。
(^v^)ニコニコやね。 

      記念日や、自分へのご褒美の方のご利用が9割のお店やねん。

 落ち込んだ時・・・
 
 辛い時・・・

 そんな方には、

 
俺は、魔法使いやねん。 内緒やで。 笑顔になる

『魔法』を

かけましょう。

 
私が、朝5時に起きて何件もの市場をハシゴして

仕入れて来た新鮮な食材で造った料理と

私を唸らせた日本酒で、笑顔にするで〜。
新鮮で、ええネタばっかりやねん。

『こんなスタイルのお店は、他にない!』
 
 よく言われる事です。

 そうです。 私の店の営業スタイルは唯一無二です。

 他では愉しめません。

 言うなれば・・・

大人のテーマパーク。
 
 日本酒と料理を愉しめるテーマパークです。


 せっかくの贅沢な一時です。

 たくさん思い出を作って頂きたい。

 そんな時間を閉じ込めました。



地下鉄 、京阪電車『天満橋駅』から、9分59秒で到着!?
杉玉が目印やねん。  大っきな杉玉が目印。

 私は15歳から飲食の世界に飛び込み、
 その後、中央市場の魚屋さんでお世話になりました。

 だから、どんな魚がいいのか?
 どんな野菜がいいのか?
 目利きには自信があります。

 また、安価な食材や料理はなぜ?
 その価格で出来る裏の事情も知っています。

 
 
 だからちゃんとした食材で、安心、安全な料理を
 
 提供するにはそれなりに、値が張ります。


 
 だから私は、安心・安全のために、

 コストと手間は惜しまない。

 安い料理は提供出来ません。

 ちゃんとした料理を食べたい方のためだけに提供します。


 日本酒専門店 酒肴屋かわむらのお支払い金額には、

 『食材費、安心・安全、手間暇かけた手造り代

 非日常のワクワク・ドキドキと、ちょっとだけの儲け』

 が入っています。
ええもんは、高いねん。 いや、ちゃうねん。 それが適正価格やねん。

 

また、手造りだから『ゆっくり提供』しています。

だから、わざわざ4〜5時間お時間を作ってからご来店下さい。


私の店は、誰にも合うお店ではありません。
   早くガツガツ食べる人。
 
   値引き、割引しないと興味が無い人。

   ケチな人。 安い料理が好きな人。

   こんな人は、満足出来ません。

 提供するお料理は、日本酒に合うお料理です。
 そして、素材の持ち味を大切にしているので、
  
 シンプルな味付けで、やさしい味わいとなります。


 だから・・・

  「お水」や「お茶」で召上る方には、ちょっと

  合わないかもしれません。

 



だって、日本酒と料理で 『笑顔』 にする魔法やからね〜(^O^)/



自分だけが儲かればええんとちゃうねん。
産経新聞5月27日(木)の朝刊に掲載されて、

口蹄疫で大打撃の宮崎の畜産農家を応援!

少しでも社会貢献出来れば・・・ 

 と地元以外でも愛されるお店作りを目指しています。




ちゃんと社会貢献してんで〜。

こんな嬉しい事・・・
揃いの服や。  豚しゃぶをした時に、部位を示すメモを
  
 気に入って頂きTシャツにして頂きました。

 
 もちろん私も! 私が一番似合うな・・・

もっと、嬉しい事・・・
俺は変態やねん。 笑顔見んのが好っきやねん。      美味しかったよ〜。

     また来るからね〜。

     両親を連れて来たい!

   たくさんの、あなたの 『笑顔』 とお礼の言葉。

さらに! 人気のアトラクションをさらに愉しめる魔法・・・
元は20席あったお店を、ダイナミックに 『カウンター7席』 にしました。

あなたのために、ゆっくり愉しんでもらうために。

普通では、席数を増やす事、 回転率を上げる事を考えますが、

酒肴屋かわむらでは、愉しんで頂く事が最大の私の喜びなんです。


『だって、うちは 大人のテーマパークやからね』


そんな大人の、秘密基地です。
 ご予約は・・・ 06−6354−1168

 営業時間 18:00ぐらい(準備出来次第)〜
         24:00ぐらいまで(眠くなるまで 笑)
         
 定休日 日・祝 (会席プランで営業させて頂きます)

 

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